Bretzels o pretzels paso a paso. Los famosos panecillos que enamoran

  • Publicado el Hace 6 meses

    Anna recetasfacilesAnna recetasfaciles

    duración: 8:08

    Te presento los panecillos alemanes nás famoso9s: bretzels o pretzels. Son los panes en forma de bracitos entrelazados que enamoran., Una receta muy bonita, fácil y con un resultado espectacular. Aunque la preparación tradicional se hace con sosa cáustica, te presento una forma de hacerlos mucho más sencillos y con un resultado muy bueno.
    Pan alemán muy fácil y sin complicaciones
    Ingredientes para 6 pretzels o bretzels
    300 g de harina de trigo (2 y 1/4 de taza)
    160 ml de agua (3/4 de taza)
    20 g de mantequilla
    5 g de sal
    4 g de levadura deshidratada ó 10 g de levadura fresca
    1 litro de agua
    25 g de bicarbonato sódico (2 cucharadas soperas)
    sal gruesa
    Fuente ¡HOLA! Cocina de temporada
    Para los pretzels o bretzels integrales
    300 g de harina de trigo integral (2 y 1/4 de taza)
    175 ml de agua (3/4 de taza)
    20 g de mantequilla
    5 g de sal
    4 g de levadura deshidratada ó 10 g de levadura fresca
    1 litro de agua
    25 g de bicarbonato sódico (2 cucharadas soperas)
    sal gruesa
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    pretzel  bretzel  pan  panecillos  bollo  bollería  pan casero  pan fácil  

soy un gordo banana y cual hay?
soy un gordo banana y cual hay?

Alemanes? Son judíos

Hace un mes
Mini Mama Gwemnole
Mini Mama Gwemnole

hola felicidades se pueden hacer de espelta solamente?

Hace 3 meses
Gemma Giralt
Gemma Giralt

Hola Anna me ha gustado mucho tu vídeo, a me cuesta amasar ¿se puede hacer con una maquina que tiene varillas para amasar?

Hace 4 meses
Dina Castro Cobos
Dina Castro Cobos

La levadura tiene que entrar en reposo? ¿Cuantos minutos señora Anna?

Hace 5 meses
Pilar irigaray perez
Pilar irigaray perez

Anna yo los he hecho varias veces y han sido un éxito, hoy estoy probando con harina de espelta, a ver como quedan !

Hace 5 meses
Anna recetasfaciles
Anna recetasfaciles

Pilar irigaray perez sabor a integral, pero muy rico

Hace 5 meses
Tobías Iglesias
Tobías Iglesias

Anna una pregunta si o si se tienen que poner en el agua y para que si me contestas me agradecería mucho

Hace 5 meses
Ra Alenko
Ra Alenko

Dios, llevo intentándolos mucho tiempo con recetas super complicadas y me pones esto que lo hace super simple. Muchas gracias por subirlo. :333

Hace 6 meses
Emi
Emi

Tienen buena pinta! Me gustó que muestres las opciones de harinas, muy bien explicado gracias por la receta! Saludos desde Argentina

Hace 6 meses
Rosa Monger
Rosa Monger

Me encantó tu dos recetas gracias Anna. Buenismasss 👏👏👏👏👏👏

Hace 6 meses
Maria Dolores Fort
Maria Dolores Fort

Hola. Me gustaría una receta de scones integral.

Hace 6 meses
Jessica Vaz Torres
Jessica Vaz Torres

Y xq los cocinas en agua?? Q pasa si van directo al horno??

Hace 6 meses
Adriana Martinez
Adriana Martinez

Me encantó!!

Hace 6 meses
Adela Gonzalez Centurion
Adela Gonzalez Centurion

Me gustaron las dos recetas...se ven riquisimas. Muchas gracias. Saludos🌹

Hace 6 meses
Mia Suez
Mia Suez

Gracias Anna contigo es Pan comido " Deliciosos 🤗 Tu Guapisima & Bella 💋💐

Hace 6 meses
recetasanita
recetasanita

Mmmm pero que ricas!! Te quedaron perfectas👍🏼😘💕

Hace 6 meses
Susana Fernández Maldonado
Susana Fernández Maldonado

Hola , Anna un gran abrazo desde Colina Chile He hecho muchas recetas tuyas y no se como compartirlas contigo Eres única enseñando y compartiendo tus recetas gracias . Me gustaría aprender hacer pan baguette

Hace 6 meses
Sister of Charity
Sister of Charity

Tengo una duda :3 ¿Para que sirve escaldar en bicarbonato? Un saludo

Hace 6 meses
Isabel Fuentes
Isabel Fuentes

🖒🤗😙Q RICOSSS 🤗😙🙏

Hace 6 meses
Victoria Eugenua Rueda Pelegrin
Victoria Eugenua Rueda Pelegrin

Qué rico me parece

Hace 6 meses
Leonida Galarza
Leonida Galarza

Que rico me encanto lo voy a tratar integlal gracias por tus ricas recetas y compartirlas con nosotros saludos cordiales desde 🇵🇷

Hace 6 meses
María Alejandra Vásquez Geminiano
María Alejandra Vásquez Geminiano

Se ven muy ricos Ana, gracias.

Hace 6 meses
Pia Gysling
Pia Gysling

Que fácil y que ricos gracias 😃👏🏻👏🏻👏🏻

Hace 6 meses
Elsa Huimacari
Elsa Huimacari

Que ricoooo

Hace 6 meses
Laura Garcia
Laura Garcia

Muy claras tus explicaciones..👏👏

Hace 6 meses
Juli Bazaga Delgado
Juli Bazaga Delgado

K buenos Anna ,muchas gracias ! :)

Hace 6 meses
Felting Madness
Felting Madness

Hola!! La receta de las ensaimadas seria posible?? Gracias y un saludito

Hace 6 meses
Anna recetasfaciles
Anna recetasfaciles

Si, claro, están súper ricas

Hace 6 meses
Patricia K
Patricia K

Si quiero hacer 12 por exemplo,doblo los ingredientes?

Hace 6 meses
Patricia K
Patricia K

@Anna recetasfaciles gracias

Hace 6 meses
Anna recetasfaciles
Anna recetasfaciles

Si, claro

Hace 6 meses
encarnacion almenteros ramirez
encarnacion almenteros ramirez

Deliciosos!! GRACIAS guapa 😘

Hace 6 meses
Lourdes Torne
Lourdes Torne

Bon día 😘😘👍👍

Hace 6 meses
Ali Balderas
Ali Balderas

Se ven muy ricos, gracias por compartir la receta, los voy a hacer, espero me queden tan bien como a ti. Saludos!

Hace 6 meses
Cony Camacho
Cony Camacho

Excelente Anita , me parece formidable que des otra opción para preparar un pan más saludable, gracias💋

Hace 6 meses
ainadi Aromazla
ainadi Aromazla

me encantó la receta,en una de esas las hago.

Hace 6 meses
Toribia Alx
Toribia Alx

Los pretzels son galletas crocantes muy delgadas en forma de moño, son saladas y de aspecto brillante, no son panecillos..

Hace 6 meses
Viviana Aguirre
Viviana Aguirre

Lo hare muy prontito Saludos desde Chile

Hace 6 meses
Iris Rivera
Iris Rivera

Ana quiero decirte q m puse hacer el cheesq japone y las claras no suvio q tu cres q paso..xf necesito tu opinion...gracia

Hace 6 meses
Marta #
Marta #

Pero qué recetas, y qué manos para hacerlas. Yo quiero!!!!

Hace 6 meses
ramona alfonso
ramona alfonso

AMIGA SSEÑORA ANNA: GRACIAS.ESTOY EN LA COCINA DE CASA VIENDO Y HACIENDO ESTOS PANECILLOS PUES ME ENCANTA. 💐🙋👍👍👍😘

Hace 6 meses
Marilu Iriarte
Marilu Iriarte

Por cierto, olvidé comentarte que las dos versiones son deliciosas. Muchas gracias Anna.

Hace 6 meses
Marilu Iriarte
Marilu Iriarte

Hola Anna! yo creía que eran dulces, creo que aquí en Venezuela hay una franquicia que los hacen dulces. Si tú tienes esa receta por favor haces un vídeo?. Saludos desde Caracas Venezuela.

Hace 6 meses
Francisco Antonio
Francisco Antonio

vaya, siempre pensé que los pretzels eran dulces y fritos u orneados pero dulces, y son un pan con otra forma, para que es la cocción en agua con bicarbonato? ,gracias ,

Hace 6 meses
Claudia Garcia mardones
Claudia Garcia mardones

Hola Ana que maravilla ..me encantó la receta ..Saludos !

Hace 6 meses
Anna Lemma
Anna Lemma

Molto buone...mi sono iscritta al canale..saluti dall'Italia.

Hace 6 meses
Angela Torres
Angela Torres

Buenisimos guapa...graciasss

Hace 6 meses
Maria del pilar Rodriguez Rodriguez
Maria del pilar Rodriguez Rodriguez

Hola Anna me gustan mucho tus recetas,son fáciles y muy bien explicadas, enhorabuena por el libro. También me gustaría sugerirte que hicieras alguna receta sin gluten ...estamos un poco escasos de recetas paso a paso y que sean accesibles a nuestro entorno,muchas gracias y te sigo viendo 😍

Hace 6 meses
Marian Garcia
Marian Garcia

Que ricos tienen que estar 😋.Una receta sencillita de panecillos con semillas estaria genial 🤗

Hace 6 meses
Haba Tonka
Haba Tonka

Anna, si se queda vacío algún piso en tu edificio, avisa que me voy a vivir para ahí. Quiero ser tu vecinaaaaaaa!!!!

Hace 6 meses
Concha Muñoz
Concha Muñoz

Como siempre, receta perfecta

Hace 6 meses
Tom Rodriguez
Tom Rodriguez

Anna, voy a decirle algo que no tiene mucho que ver con la receta... Pero que dama tan bella! Se me cuida mucho! Un abrazo, feliz domingo!

Hace 6 meses
Ubelda de Lara
Ubelda de Lara

Muchas gracias por compartir tus recetas tan deliciosas. A mi esposo le encanta el bizcocho esponjoso de vainilla de tu canal. Quisiera saber si nos puedes enseñar a preparar pretzel de los crujientes y pequeños que venden en los supermercado por favor. Saludos desde Nicaragua 🤗

Hace 6 meses
Alejandro Casarin
Alejandro Casarin

Fabuloso!!!! Dime como podemos hacerlos oscuritos como los que se venden en las panaderias, que hay que agregarle huevo batido? o Extracto de malta? Ana sigo tus recetas que son fabulosas, todas me salieron muy bien.

Hace 6 meses
Sylvia Valle
Sylvia Valle

Ne encantannnn. Cuabdi voy al mall...compro de los que tienen azucar y canela...son suaves. Gracias.

Hace 6 meses
Victoria Ferreira
Victoria Ferreira

¡ Genial 😊 se vé delicioso! Gracias!🌷

Hace 6 meses
Cocinando con Ignasi
Cocinando con Ignasi

Que ricos tienen que estar y como siempre lo explicas genial. Un saludo.

Hace 6 meses
Jorge Juan García Aparicio
Jorge Juan García Aparicio

Hola. Se podrían hacer sin gluten??

Hace 6 meses
Ana Parra Redondo
Ana Parra Redondo

Q fácil haces las recetas.

Hace 6 meses
Mort en la cocina
Mort en la cocina

Tiene una pinta buenisima. Me gusto mucho. Buena receta. 😊😊😊😊😊👍👍👍👍👍

Hace 6 meses
Isabelle Sou
Isabelle Sou

Me gusta tu nueva foto. Estás estupenda de rosa

Hace 6 meses
rosaazul79
rosaazul79

Que Ricos y además has tenido una muy buena idea de hacerlo con diferentes harinas

Hace 6 meses
Trini Martinez Ripoll
Trini Martinez Ripoll

Buenísimos!!! Gracias por la receta Un beso

Hace 6 meses
ainara hutter
ainara hutter

Se podrían hacer con azúcar para que quedara una versión dulce¿?

Hace 6 meses
julia molina
julia molina

Y para Celiacos? Cual sería la medida de harinas?

Hace 6 meses
Leonardo Varela Renzella
Leonardo Varela Renzella

muy bien anna un beso muack has una de mañana de pizza porfi quiero practicar si lo hases le doy like

Hace 6 meses
DOLO MORENO
DOLO MORENO

Me gusto tus dos recetas, yo haré las de harina integral. Gracias

Hace 6 meses
pilar lopez
pilar lopez

Se ven muy apetecible, riquísimos, gracias Ana 😊

Hace 6 meses
Maria Perez
Maria Perez

Me gusta mucho tus recetas gracias 😘😘😘

Hace 6 meses
El Mundo De Sumy
El Mundo De Sumy

tenían buena pinta se puede hacer dulces gracias

Hace 6 meses
Maggy 2015
Maggy 2015

Y para que se hierven en bicarbonato?

Hace 6 meses
PEDRO ALEJANDRO RODRIGUEZ HERNANDEZ
PEDRO ALEJANDRO RODRIGUEZ HERNANDEZ

Me quedo con los de harina blanca , riquísima receta a mis pequeños les encantan , Saludos desde Tenerife

Hace 6 meses
CLaRa Riesgo
CLaRa Riesgo

Me ha encanntado!!!!! Ademas con la version de la harina integral es otra opcion mas sana...👌🏻👌🏻

Hace 6 meses
Isabel Martinez
Isabel Martinez

Muy buenas pinta!! Ayer me comí uno de una panadería en Alemania, se pueden abrir por la parte gordita y ponerle un poquito de mantequilla y están riquísimos

Hace 6 meses
Armando Risco
Armando Risco

Anna como siempre sin palabras muy bueno...por favor sigue haciendo vídeos...estoy aprendiendo bastante.Gracias por enseñarnos

Hace 6 meses
Gourmet Entre Fogones
Gourmet Entre Fogones

Estoy súper enamorado de esos panecillos. Me encantan 😍

Hace 6 meses
Carme Fite
Carme Fite

Hola Ana, tienen muy buena pinta. Voy a probar de hacer ya te digo que tal. Como has sugerido otros panes, que tal si nos haces el pan de cristal o vidrio. Gracias por tus recetas. Un beso M. Carmen

Hace 6 meses
Yanet Caba
Yanet Caba

Que pintasa Tienen los bretsel ya estoy deseando hacer los bretsel que buenos te salieron Anna 😘

Hace 6 meses
platosplisplas
platosplisplas

Como siempre...¡¡genial!! Besitos compi

Hace 6 meses
carmen Soto Henares
carmen Soto Henares

anna muy buena pinta los panecillos

Hace 6 meses
Maria Tiscar Gonzalez Moreno
Maria Tiscar Gonzalez Moreno

Hola Ana, soy seguidora de tu canal, me gusta mucho todas tus recetas y lo bien que explicas todo. Muchas gracias, Un saludo

Hace 6 meses
Ermi Vidal
Ermi Vidal

Muy buena pinta. Me gustaría una receta de pan sin gluten. Gracias!!!

Hace 6 meses
Rosa Almudher
Rosa Almudher

Que ricos y que receta más bien explicada. La semana que viene pruebo a hacerlos. Gracias por compartirlo 😘

Hace 6 meses
Rock im Ofen
Rock im Ofen

Me encantan los Bretzel, aqui en Alemania los encuentras todos los dias por las panaderías... Por cierto te an salido chulisimos 😉👍👍👍

Hace 6 meses

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