Cazón en adobo

Rebeca F
Rebeca F

Hola Víctor! Qué rica receta. Te quería preguntar si alguna vez te ha quedado cazón cocinado de un día para otro, y si queda bien... Gracias!! Un beso

Hace un mes
Rebeca F
Rebeca F

@Víctor Muñoz mil gracias por tus consejos! Un beso

Hace un mes
Víctor Muñoz
Víctor Muñoz

Hola Rebeca. No suele quedar porque está muy rico 😋 El adobo tradicionalmente era una forma de conservar -por el vinagre- y también de "esconder" un pescado no demasiado fresco. Si lo vas a dejar de un día para otro mejor sin freír, en el marinado. Frito te aguantaría un día pero no está muy rico frío, está rico calentito, recién hecho. Un saludo, Víctor 😘

Hace un mes
Maribel Delgado
Maribel Delgado

Pero no dice nada ,, entonces adiós .. que eres mudo o muda

Hace 2 meses
Víctor Muñoz
Víctor Muñoz

Si, soy mudo y tú eres un poco maleducada, ¿no? Puse textos sobre el vídeo con una herramienta (ANOTACIONES) que YouTube nos recomendó insistentemente usar a los autores pero que resultó que no funcionaba en teléfonos y tabletas. Ahora la han suprimido y no se ve en ordenadores tampoco. En los vídeos que subo últimamente, hablo explicando la receta para evitar estos problemas. Bajo el vídeo, en el cuadro de información tienes un vínculo a la receta completa en el blog explicada, con fotos y más. Disculpa las molestias. Un saludo, Víctor Muñoz

Hace 2 meses
Alfredo Sánchez Vico
Alfredo Sánchez Vico

No se puede ser más tonto, por no llamarte gilipollas, colgar un vídeo y no decir los ingredientes y en que cantidades. Vete a cagar a la vía, inútil.

Hace 5 meses
Víctor Muñoz
Víctor Muñoz

Hola Alfredito. Puse textos sobre el vídeo con una herramienta (ANOTACIONES) que YouTube nos recomendó insistentemente usar a los autores pero que resultó que no funcionaba en teléfonos y tabletas. Ahora la han suprimido y no se ve en ordenadores tampoco. En los vídeos que subo últimamente, hablo explicando la receta para evitar estos problemas. Bajo el vídeo, en el cuadro de información tienes un vínculo a la receta completa en el blog explicada, con fotos y más. Disculpa las molestias simpático. Un saludo, Víctor Muñoz

Hace 5 meses
Merche Gonzalez
Merche Gonzalez

Venga!!! Vamos a adivinar los ingredientes!!! Te has lucido guapo

Hace un año
Víctor Muñoz
Víctor Muñoz

Merche (sorry)

Hace un año
Víctor Muñoz
Víctor Muñoz

Hola Merce. He puesto textos sobre el vídeo con una herramienta que YouTube nos recomendó a los autores pero que no funciona en teléfonos y tabletas. En los vídeos que subo últimamente, hablo explicando la receta para evitar estos problemas. Bajo el vídeo, en el cuadro de información tienes un vínculo a la receta. Espero que la disfrutes. Disculpa las molestias. Un saludo, Víctor Muñoz

Hace un año
Mari Carmen Cruz
Mari Carmen Cruz

Que ingrediente has hecha do en segundo lugar?

Hace un año
Mari Carmen Cruz
Mari Carmen Cruz

Víctor Muñoz gracias

Hace un año
Víctor Muñoz
Víctor Muñoz

Hola Mari Carmen. He puesto textos sobre el vídeo con una herramienta que YouTube nos recomendó a los autores pero que no funciona en teléfonos y tabletas. En los vídeos que subo últimamente, hablo explicando la receta para evitar estos problemas. Bajo el vídeo, en el cuadro de información tienes un vínculo a la receta. Espero que la disfrutes. Disculpa las molestias. Un saludo, Víctor Muñoz

Hace un año
Erixx_ YT
Erixx_ YT

Por favor lo veo desde el teléfono y no puedo ver los ingredientes me los podrías poner aquí Por favor gracias

Hace un año
Víctor Muñoz
Víctor Muñoz

Hola Eric. He puesto textos sobre el vídeo con una herramienta que YouTube nos recomendó a los autores pero que no funciona en teléfonos y tabletas. En los vídeos que subo últimamente, hablo explicando la receta para evitar estos problemas. Bajo el vídeo, en el cuadro de información tienes un vínculo a la receta. Espero que la disfrutes. Disculpa las molestias. Un saludo, Víctor Muñoz

Hace un año
jose angel heredia moreno
jose angel heredia moreno

Nefasto, para que cuelgas un vídeo así? No me extrañaría ver otro vídeo tuyo cagando y limpiandote el culo. Iba a ser igual de expresivo. A la acuéstate y suda.

Hace un año
sarguero
sarguero

A este José Angel si que habia que meterlo en adobo.Gracias Victor por la receta.

Hace 7 meses
Víctor Muñoz
Víctor Muñoz

Hola Simpático. He puesto textos sobre el vídeo con una herramienta que YouTube nos recomendó a los autores pero que no funciona en teléfonos y tabletas. En los vídeos que subo últimamente, hablo explicando la receta para evitar estos problemas. Bajo el vídeo, en el cuadro de información tienes un vínculo a la receta. Espero que la disfrutes. Disculpa las molestias. Un saludo, Víctor Muñoz

Hace un año
Carmen Lopez
Carmen Lopez

Por lo.menos pon los ingrdiente, anda hijo,q no cuesta dinero....

Hace un año
Víctor Muñoz
Víctor Muñoz

Hola Carmen. No es por el dinero. He puesto textos sobre el vídeo con una herramienta que YouTube nos recomendó a los autores pero que no funciona en teléfonos y tabletas. En los vídeos que subo últimamente, hablo explicando la receta para evitar estos problemas. Además, bajo el vídeo, en el cuadro de información tienes un vínculo a la receta. Espero que la disfrutes. Disculpa las molestias. Un saludo, Víctor Muñoz

Hace un año
Carmen Moncada Enrique
Carmen Moncada Enrique

E selente

Hace un año
Pilar Criado
Pilar Criado

A ver, a mi me parece pan rallado y no harina, pero como no habla o escribe los ingredientes...

Hace un año
Víctor Muñoz
Víctor Muñoz

Disculpas Pilar. Bajo el vídeo tienes un vínculo a la receta completa con todos los ingredientes, fotos y explicaciones. Un saludo, Víctor Muñoz

Hace un año
Rus Mc
Rus Mc

gracias, han salido deliciososs!!!

Hace 2 años
Cocina Y Recetas Palmiser
Cocina Y Recetas Palmiser

Riquísimo ese cazonnnnnn

Hace 4 años
EMILIA GONZÁLEZ RODRÍGUEZ
EMILIA GONZÁLEZ RODRÍGUEZ

Víctor Muñoz quiero que me pongan la receta del adobo de la japuta

Hace 2 años
Cocina Y Recetas Palmiser
Cocina Y Recetas Palmiser

Graciassss.Un saludo,PALMISER

Hace 4 años
Víctor Muñoz
Víctor Muñoz

@Palmiser Pues a cocinarrrrrrr. Un saludo, Víctor http://www.elcocineroandaluz.es

Hace 4 años
James Bond
James Bond

Hola, un truquillo que yo empleo para el cazón en adobo es el siguiente: en la harina donde los vamos a rebozar le echamos  una cucharada sopera  ( o las necesarias) de pimentón y se mezcla bien con la harina, ya vereis que saborcillo y color doradito se le queda, saludos.

Hace 5 años
Víctor Muñoz
Víctor Muñoz

@Luis Manuel Gracias por tu aportación Luis Manuel. Me parece perfecta y doy fe que el resultado es excelente, le va muy bien al este plato. Hasta pronto, Víctor http://cocineroandaluz.blogspot.com.es

Hace 5 años
maria rosa solé
maria rosa solé

muy buena pinta 

Hace 5 años
Víctor Muñoz
Víctor Muñoz

@maria rosa solé Muchas gracias María Rosa. Un saludo, Víctor Muñoz http://cocineroandaluz.blogspot.com.es

Hace 5 años
Rosario Guerra
Rosario Guerra

lo hize asi.. y me salio divino!!! gracias

Hace 5 años
Víctor Muñoz
Víctor Muñoz

Gracias a ti Rosario. Oír eso me hace feliz. Un saludo, Víctor Muñoz http://cocineroandaluz.blogspot.com.es/

Hace 5 años
Nuria Diaz
Nuria Diaz

Podrias dar los ingredientes por favor

Hace 5 años
Víctor Muñoz
Víctor Muñoz

Hola Nuria. He puesto ingredientes y explicación de la receta sobre el vídeo. Tienes que activar ANOTACIONES en CONFIGURACIÓN en la barra de abajo del vídeo. El problema es que en tabletas y teléfonos no se ven estas anotaciones. YouTube está trabajando para solucionarlo (eso me han dicho). Espero que puedas verlas y te sirva de ayuda. Pronto subiré la receta a mi blog: http://cocineroandaluz.blogspot.com.es/ Disculpa las molestias y un saludo, Víctor Muñoz

Hace 5 años
SATURNO 1959
SATURNO 1959

Rico,rico, gracias Victor y un saludo.

Hace 5 años
Víctor Muñoz
Víctor Muñoz

Gracias a ti como siempre. Un saludo ;)

Hace 5 años
coolcookingmama
coolcookingmama

looks so yummy.....now I am hungry.......:)

Hace 5 años
Stephen de Vries
Stephen de Vries

Yo no he nunca comido tiburones, pero (yo) creo que ellos son muy ricos. Usted es un muy buen cocinero. Yo tengo hambre ahora.

Hace 5 años
Víctor Muñoz
Víctor Muñoz

Un saludo Stephen ;)

Hace 5 años
Jabi Basterra
Jabi Basterra

Vaya pinta!. ¿Sabes de algún otro pescado que se pueda cocinar con esta receta?. Para matar el gusanillo hasta poder acercarme en el verano a tu tierra. :-)

Hace 5 años
Jabi Basterra
Jabi Basterra

@Alicia Platas Pues habrá que ponerse a ello. Muchas gracias, Víctor, y muchas gracias, Alice. :-)

Hace 5 años
Alicia Platas
Alicia Platas

En Madrid hay un sitio que ponen los boquerones fritos adobaos y están muy ricos

Hace 5 años
Víctor Muñoz
Víctor Muñoz

Este adobo solo lo he probado con el cazón, pero debe de ir bien cualquier pescado blanco (supongo). Pruébalo y me lo cuentas. Un saludo Jabi

Hace 5 años
Manolo Fg
Manolo Fg

buen provecho cocinillas  

Hace 5 años
Víctor Muñoz
Víctor Muñoz

Gracias Manolo ;)

Hace 5 años
Pilar Pina
Pilar Pina

Habla por favor. Que ni en la tablet ni en el móvil se ven los subtitulos. Gracias por tus recetas.

Hace 5 años
gugolero
gugolero

Como dicen por ahí abajo, "esto está para morir por dios"

Hace 5 años
Tamara Romero
Tamara Romero

Sii, lo veo desde tablet... con razón! No problem me voy al blog, no sabia que tenias. Gracias por la info

Hace 5 años
Tamara Romero
Tamara Romero

Ni idea de lo que lleva el adobo ni cuanto tiempo debe estar, se puede especificar por favor??

Hace 5 años
Víctor Muñoz
Víctor Muñoz

He puesto los ingredientes y las explicaciones sobre el vídeo, pero para verlo tienes que activar ANOTACIONES en CONFIGURACIÓN en la barra de abajo del vídeo. Si lo ves en tableta o móvil aún no podrás verlo, los de YouTube están tratando de solucionar este problema. Disculpa las molestias Tamara. Un saludo, Víctor. De todas formas durante el día de hoy subiré la receta a mi blog: www.elcocineroandaluz.es

Hace 5 años
Cocinero Diario
Cocinero Diario

Me encanta el abobo y siempre que voy a comer pescado me lo pido. Me gusta mucho como lo has preparado. Megalike y un gran saludo para ti.

Hace 5 años
Cocinero Diario
Cocinero Diario

Me encanta el abobo y siempre que voy a comer pescado me lo pido. Me gusta mucho como lo has preparado. Megalike y un gran saludo para ti.

Hace 5 años
salvador rios
salvador rios

Unmmmm que bueno,con un tintito de verano,sentadito en un chiringuito.esto huele a verano.me encanta

Hace 5 años
Víctor Muñoz
Víctor Muñoz

Tu si que sabes Salvador. Un saludo, Víctor

Hace 5 años

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