EL COMIDISTA | ¿Qué tipo de pasta es más saludable?

  • Publicado el Hace 50 años

    El Comidista en EL PAÍSEl Comidista en EL PAÍS

    duración: 04:59

    Nuevas variedades de pasta acompañan a la tradicional en los estantes de los supermercados: integrales, de espelta, de legumbres, sin gluten... ¿Son más sanos? Nuestra nutricionista de cabecera tiene la respuesta. cort.as/-HqQT
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Raquel Ramirez
Raquel Ramirez

Tipos de mieles

Hace 6 horas
Fernando López-Bermejo García
Fernando López-Bermejo García

Ibai yo te invoco

Hace 8 horas
Alberto Poyo
Alberto Poyo

Los macarrones con tomate y chorizo , no nos cuentes historias , que nos jodiste los desayunos y nos quieres joder ahora la pasta . Acaso hay otra manera de comerse unos macarrones que no sea con tomate y chorizo? Ni puta idea tienes

Hace 15 horas
Victor Pérez Villar
Victor Pérez Villar

El adjetivo normal debería no emplearse .... pasta normal ¿qué significa?

Hace un día
Ruben Plasencia Navarro
Ruben Plasencia Navarro

la que os va a caer cuando ibai reaccione a esto

Hace 2 días
la fan de nuel
la fan de nuel

Sigo varios vloggers italianos, benedetta, giallio zafferano, italia squisita... Y preparo la pasta como dicen ellos. Es cierto que a medio cocer comes menos pasta y no te sube tanto la glucosa. Per hay algo atávico en esos tiburones gallo que hace mi madre guisados con carne y que tienen el quíntuple de su tamaño y la textura casi de una natilla cuando te lo vas a comer.... Nos ponemos gochos.

Hace 2 días
Aitor
Aitor

No compréis productos Barilla, hombre... ¡Un poco de memoria!

Hace 2 días
Carla Morales
Carla Morales

Yo cene penne con carne molida y salsa boloñesa 🙊🙈

Hace 2 días
Mar Casabuena
Mar Casabuena

Dormiras como un bebé. 😴

Hace 2 días
Mar Casabuena
Mar Casabuena

Seguro que duermes como un bebé.

Hace 2 días
Josefina Nebot Navarro
Josefina Nebot Navarro

Buena lección sobre la pasta. Yo la cocino una vez a la semana con vegetales me encanta así. Gracias y un saludo. 👍👏😋

Hace 3 días
Edgar Macia
Edgar Macia

Pero que grande es este señor! (y las compañías que selecciona y que nos informan=)

Hace 3 días
Luis Palacios Moreno
Luis Palacios Moreno

La pasta integral sabe peor que la pasta de harina refinada? WTF, la pasta blanca no sabe a nada... Lo rico es lo que no tiene sabor?

Hace 3 días
Alex Cabrera
Alex Cabrera

Que la señora diga que la quinua es un grano más...

Hace 3 días
N4CH0 A. A.
N4CH0 A. A.

3:10 soy el único que ha visto en una bolsa de pasta la palabra PENNE en grande? WTF XD

Hace 3 días
RBoc
RBoc

Macarrones en italiano

Hace 3 días
Drake 1137
Drake 1137

La pasta, pan , arroz, galletas , etc a partir de las 6 de la tarde engorda todo . Tardan en metabolizar , es el motivo por el cual los hidratos si no los quemamos engordamos cuando nos acostamos para dormir si nuestro metabolismo trabaja despacio como es mi caso

Hace 3 días
Levi
Levi

Puta vida

Hace 2 días
SheykhenTV
SheykhenTV

PORQUE SOMOS POBRES Y LA PASTA ES BARATA PARA SUBSISTIR JODER QUE HAY QUE EXPLICARLO TODO

Hace 3 días
TUANO ESTAENPELIGRO
TUANO ESTAENPELIGRO

Jodo si cuando me hago macarrones y se acerca alguien para coger un vaso le gruño como un perro hazte una idea para comer quinoa y pollas de esas.

Hace 3 días
Anna E D
Anna E D

La pasta "de legumbre" es un fiasco: se deshace y da muchísimo gas 🤣😂🤣😂🤣😂

Hace 3 días
Mar Casabuena
Mar Casabuena

Esta asquerosa, que dinero mas mal gastado, que pena, solo se parece a las legumbres en las flatulencias.😂😂😂

Hace 2 días
María Ortega
María Ortega

Las últimas evidencias científicas en nutrición demuestran que hay que comer los cereales integrales y evitar los refinados (blancos). Por favor, seguir a Julio Basulto entre otros expertos que lo difunden. No engañéis a la gente. Lo de que está más buena la blanca que la integral, es una cuestión de hábito, costumbre y educación, nada más. Hace 8 años comencé a consumir cereales integrales y ya están normalizados en mi dieta. No es sólo cuestión de paladar, sino de salud: es mejor que sea integral. Insisto, buscad info al respecto empezando por Basulto. No es brujería o capricho, es ciencia.

Hace 3 días
María Ortega
María Ortega

+Mar Casabuena es que tampoco habría que comer chocolate en las cantidades que lo hace la gente. Una cosa no discrimina a la otra. El chocolate con mucha moderación y siempre lo más negro posible. De verdad, no es fundamentalismo, es lo que cualquier experto en nutrición con la última evidencia científica en la mano te dirá. Cada cual puede tomar sus propias decisiones, pero la gente debe hacerlo con la verdad en la mano y no con medias verdades o argumentos tendenciosos.

Hace un día
Mar Casabuena
Mar Casabuena

Mujer depende de la pasta que coma cada uno en su casa, en la mía como mucho hago pasta una o dos veces al mes, el pan si lo comemos integral, no hay que ser fundamentalista. Luego la gente come chocolate como si fuera lechuga.

Hace 2 días
Pedro Chantada
Pedro Chantada

Llevad a Carlos Ríos!!!!

Hace 3 días
Raúl Sequeiros
Raúl Sequeiros

Dando por cierto que la Quinoa tiene un aminograma completo, esta especialista debiera priorizar su uso frente al arroz o el trigo y desde luego no definirla como "un grano más que consumir si te gusta". Del mismo modo, el uso de pasta de legumbres frente a la pasta de trigo también es más interesante, siempre que te guste. Dado que tiene más proteínas, fibra, minerales y otros micronutrientes. Por lo que decir que "no es especial" me parece otro error por su parte. Y por último, no destacar la incidencia negativa en el índice glucémico del organismo con el consumo de pasta refinada, como también ocurre con el consumo de cualquier producto hecho con harina refinada, es otra pérdida de oportunidad para trasladar un buen mensaje de salud pública.

Hace 3 días
Mar Casabuena
Mar Casabuena

La pasta de legumbres es un fiasco, además de un ultraprocesado, come legumbres y punto.

Hace 2 días
W. W. Heisenberg
W. W. Heisenberg

Micromachista. Hijo de puta

Hace 3 días
PistoloreX Mórtimer
PistoloreX Mórtimer

PERO Q LA RAQUEL ESA NO TIENE NI IDEA Q SOLO COME GARBANZOS

Hace 3 días
Andrés Fernandez
Andrés Fernandez

Quinua*

Hace 3 días
Raymax_10
Raymax_10

Ha vivido mi abuelo 90 años fumando, bebiendo y comiendo como el culo. No voy a ser yo menos.

Hace 3 días
Narasimha
Narasimha

Te doy in trheee

Hace 3 días
Lolo Martín
Lolo Martín

3:10 ésta es la pasta que le gusta al Comidista XD

Hace 3 días
Gowers
Gowers

La pasta no engorda por la noche, en gordas tu, zoquete.

Hace 3 días
Ardee Fitz
Ardee Fitz

Por qué prohíben los mejores videos de YouTube?

Hace 3 días
Geralt De la Gavilla
Geralt De la Gavilla

A ver señora... Como que proteína vegetal? Sabe usted que las proteínas están compuestas por aminoácidos... Y que cuando llegan al intestino dichas proteínas se digieren en los aminoácidos que las componen? Otro apunte... Las proteínas vegetales no poseen todos los aminoácidos esenciales por lo que deberíamos tomar múltiples fuentes vegetales para tener su ingesta (los aa esenciales son aquellos que no podemos sintetizar en el organismo), mientras que las proteínas animales sí.

Hace 3 días
ElusioxX
ElusioxX

Yo con su tomate junto a su baicon y su queso gratinado y queda que vamos sin tonterías.

Hace 3 días
Yose
Yose

Pues no me sirve de nada el vídeo si no se menciona siquiera el índice glucémico. Una oportunidad perdida. Porque por supuesto que hay diferencia entre los granos y las harinas, refinadas o integrales. Pero claro si el discurso se tiene que ajustar a "tranquilos hombre que todas las pastas son buenas" y "no hay mucha diferencia" pues... No hablamos de nada. Y así queda el vídeo, claro...

Hace 4 días
Falso L
Falso L

Pues resulta que la pasta tampoco se puede comer. Yo de momento subsisto a base de morcón, que todavía no la he visto pronunciarse sobre el.

Hace 4 días
Onat Piran Bilen
Onat Piran Bilen

Las pastas que hay en esa mesa son de baja calidad, lo mejor es irse a un ecológico donde se elaboran pastas artesanales. La calidad hay que pagarla, el que crea que come saludable pagando 1,5€ por unos gallos integrales se miente.

Hace 4 días
Onat Piran Bilen
Onat Piran Bilen

Jajajajajajajajjajaja palabras vacías amigo mío tu puedes defender tus queridos productos de mercadona todo lo que tu quieras pero la verdad esta empezando a salir a la luz. Las verduras que vendéis están tratadas en invernaderos, la fruta y verdura de verdad se pone mala enseguida ni tampoco tiene buen aspecto, los productos que vendéis enlatados llevan glutamato y minerales pesados por ejemplo el atun en lata que vendéis. Yyy llegando al tema del asunto las pastas, el trigo usado en vuestros productos son tan químicos como las verduras y frutas que han sido tratadas con químicos para acelerar los procesos de recolecta y además duran mucho más que productos frescos. Sino como es posible que en las etiquetas indique que aguantan años en vez de un mes que es lo que aguantan las pastas artesanales en puestos ecológicos(no todos los ecológicos ya que algunos simplemente usan la marca sin discreción). Esque tu argumento es 0

Hace 3 días
Israel Zamora Tejero
Israel Zamora Tejero

Comparando macros entre pastas artesanas y las de supermercado, la diferencia es de un 10% más de fibra y de un 8% más de hidratos (pastas de trigo en este caso) Así que lo primero o te has colado o no tienes ni idea de nutrición. Lo segundo, el bolsillo no marca lo saludable que sea un producto. Tenemos claras de huevo en mercadona por 2€, dime que eso es caro y es una fuente de proteínas puras. (Es uno de los 3000 ejemplos que podría ponerte)

Hace 3 días
Jose Luis De Cuenca Orbegoso
Jose Luis De Cuenca Orbegoso

Hola, Mikel, mira: soy peruano, y creo hablar por todos los peruanos y bolivianos cuando te digo que NO SE DICE "quinoa", sino "quínua", o como mucho "quínoa", es decir, con el acento en la "i". ¿De dónde os habéis sacado eso de la "quinoa", que suena a canoa? !Por favor, vamos a hablar bien! Un saludo.

Hace 4 días
Almudena Torres
Almudena Torres

Por favor invita a Boticaria García para hablar del Jamón York

Hace 4 días
Jaime Cantó
Jaime Cantó

No entiendo la finalidad de estos vídeos... ¿Demostrarnos lo incultos que somos dando una opinión parcial, subjetiva y nada contrastada?

Hace 4 días
TheWillyfoxer X
TheWillyfoxer X

Quinoa se pronuncia como kínua. Adios

Hace 4 días
Oriana Ortigoza
Oriana Ortigoza

Se dice distinto en diferentes países. Lo mismo que los frijoles, el aguacate, y tantas otras cosas.

Hace un día
Alfredo Benito García
Alfredo Benito García

Oye q es eso q tus vídeos están prohibidos en 24 países :0

Hace 4 días
Jesus Mlb
Jesus Mlb

Chicos sigamos luchando por el disfraz de bob esponja! 1like una posibilidad mas!!

Hace 4 días
Señor Microbio
Señor Microbio

La palmera del pasillo tiene una hoja estronchada.

Hace 4 días
BRUJOIDE82
BRUJOIDE82

JAAAAAAJAJAAJAJAJAJASJJA ay q risas con este comentario

Hace 4 días
Javier Martínez
Javier Martínez

Hola comidista, me gustan mucho tus vídeos, de hecho, ¡estoy suscrito! Cómo sugerencia, me gustaría saber cuál es la mejor pasta rellena del mercado. Un saludo!

Hace 4 días
Luis Parra
Luis Parra

Esta señora cuando dice que la quinoa es un grano más ,deja claro que no sabe es nada de alimentación,también es el despreció de alimentos que no son tradicionales de Europa ejemplo Quinoa, chia, amaranto,moringa y cacao por nombrar algunos

Hace 4 días
Mr Boer
Mr Boer

Me gusta leer los comentarios de estos vídeos para ver qué la mayoría somos chavales que malvivimos y comemos cualquier mierda que podamos para sobrevivir. Pero nos entretiene mucho el comidista

Hace 4 días
Carlos Davila
Carlos Davila

La pasta gansa :v

Hace 4 días
Luis 13
Luis 13

Esta es gilipollas. No vamos a echar carne y salsa me cago en tu puta madre! Y como haces el ragù alla Bolognese? Con verduras? Anda vete a tomar por culo hombre.

Hace 4 días
peter555
peter555

Esta señora nos quiere matar de hambre

Hace 4 días
esperanzada hoy
esperanzada hoy

Cada vez que sale esta señora me nubla el día...Que me diga el prado al que ir a pastar

Hace 4 días
la fan de nuel
la fan de nuel

Es que no la escuchas... Cualquier prao con variedad de vegetales y con legumbres si quieres incrementar la cantidad de proteínas en tu dieta

Hace 2 días
Daniel
Daniel

La pasta integral tiene su lugar reservado en el basurero de la cocina

Hace 4 días
MegaLillo 89
MegaLillo 89

Pues yo me hago unos tallarines con salsa boloñesa y grana padano que se caga la perra. Junto a un riojita o ribera, claramente.

Hace 4 días
lKaos66
lKaos66

Tq

Hace 4 días
sin nombre
sin nombre

La mejor pasta es la morada

Hace 4 días
Jiaxin Jin
Jiaxin Jin

Todas las pastas son igual de saludables.... A todas les das los buenos días y no te hacen ni caso xD

Hace 4 días
ARECINE Importaciones China Perú
ARECINE Importaciones China Perú

2:34 ocurre con el pan ,no puedes suplir del todo el almidón de trigo con otros cereales , ya que él es el encargado de la consistencia del pan y pastas, pan de papa no llega 100% de ese tubérculo, hay 20_30% de ello, así q mejor investiguen más antes de hablar ,no hay pasta 100% de quinua , maca, etc etc

Hace 4 días
ARECINE Importaciones China Perú
ARECINE Importaciones China Perú

Yo amo la pasta

Hace 4 días
Skrr
Skrr

Pues yo me voy a hacer un kilo macarrones con tomate y queso y me voy a quedar de puta madre

Hace 4 días
Broken Wings on LoL
Broken Wings on LoL

Que pesada esta chica con la fibra, y tanta fibra. No sé dónde se graduó pero con las tonterías que suelta a veces parece que en la universidad Juan Carlos...

Hace 4 días
Luis HC
Luis HC

Pues yo me hinco un platazo de pasta y voy a la cama con un picazo de insulina y duermo como dios ♥️

Hace 4 días
Mar Casabuena
Mar Casabuena

Caes en coma...😂😂

Hace 2 días
Cé Rodríguez
Cé Rodríguez

Ese plato de espaguetis con tomate y atún que te pasas echando en el plato y terminas a reventar. Eso no se paga con dinero.

Hace 4 días
Chris P. Bacon
Chris P. Bacon

Este video lo ha grabado para arreglar el del desayuno y que no la matemos

Hace 4 días
Harvey
Harvey

Ibai, haz lo tuyo.

Hace 4 días
JamesLR
JamesLR

No pienso hacer caso a una persona que planea atentar contra el Cola-Cao

Hace 4 días
Mssplow
Mssplow

+Blow Your Mind me encantaría verte comiendo el trozo de mierda 😍

Hace 4 días
Blow Your Mind
Blow Your Mind

El cola cao es puro azúcar, preferiría comer un trozo de mierda la verdad

Hace 4 días
Pedro Espinosa
Pedro Espinosa

Mikel haciendose el amanerado, creo que es la primera vez que lo veo en un video de este canal.

Hace 4 días
Raúl Zamora
Raúl Zamora

No guapa no se la ha demonizado la pasta es harina ,por lo tanto es MIERDA,PUNTO.

Hace 4 días
Elezos
Elezos

3:12

Hace 4 días
Ricardo Delhom
Ricardo Delhom

Alguien ha probado los spaghettis integrales a la carbonara? El sabor es lo peor y no lo veréis en ningún restaurante de Italia, el que quiera fibra que coma piña. Lo que no ha dicho la nutricionista es que la pasta fresca es mejor que la pasta seca, que casi siempre suele ser industrial y lleva más azúcar refinada o sal añadida.

Hace 4 días
Mar Casabuena
Mar Casabuena

Exacto la fibra en la fruta y si acaso en el pan y punto. Un saludo

Hace 2 días
Vicente Delhom
Vicente Delhom

Nunca te creas nada que esté producido por el país 😂😂😂

Hace 4 días
Bike Hunter
Bike Hunter

Estos vídeos son una mierda. Lo que queremos son caras a ciegas.

Hace 4 días
Juancho Zaragoza
Juancho Zaragoza

Oh no! La terrorista!

Hace 4 días
Edu Nevado
Edu Nevado

Pasta con verduras? Hidrato+hidrato, que bien.

Hace 4 días
mumulavaca
mumulavaca

La macarrones con tomatico son los mejores

Hace 4 días
Unai
Unai

Se viene la pasta con las anchoas, la manzana y el plátano

Hace 4 días
Julia Roncesvalles
Julia Roncesvalles

A mí me encanta la pella con pasta

Hace 4 días
robert111k
robert111k

Esta señora no tiene ni repajolera idea. Es preocupante lo de la universidad española. Mal que haya carreras "de letras" en las que no se imparta más que ideología pero, al cabo, ya sabemos que los que las estudian es porque tampoco la cabeza les da para más, pero ¿mitos en una carrera del área de salud? Este país empieza a ser muy peligroso.

Hace 4 días
IVAN BREAKBEAT
IVAN BREAKBEAT

Ibai tu amiga ha vuelto .

Hace 4 días
Euskalman Nafarroa
Euskalman Nafarroa

Mi plato con una torre de macarrones que me llega hasta la garganta no me lo quita nadie

Hace 4 días
Mar Casabuena
Mar Casabuena

Con una buena salsa y fuera de tonterías, si señor.

Hace 2 días
Sergio Bortolotti
Sergio Bortolotti

muy buenas recomendaciones

Hace 4 días
Enrique
Enrique

02:55 ¿Trigo sarraceno una variedad de trigo? ¿a estas alturas Mikel? ¿En serio?

Hace 4 días
trolldeltesoro
trolldeltesoro

y la otra no dice nada? fiate del resto d cosas del video

Hace un día
Claire M
Claire M

Y zero waste

Hace 4 días
Asturiano
Asturiano

No aguanto a esta tía xD

Hace 4 días
titotito7777
titotito7777

Yo como pasta integral y me gusta, me queda rica. Me parece que las salsas no son malas siempre que sean caseras y hechas con buenos ingredientes. La boloñesa, la napolitana, la carbonara, al pesto, o solo con aceite de oliva virgen y ajo, etc. Como sea la pasta está buena.

Hace 4 días
Vicent Garcia
Vicent Garcia

Menuda tonteria lo de la noche, de hecho aumenta la melatonina

Hace 4 días
Adolfo Garcia
Adolfo Garcia

Quinua! Con U

Hace 4 días
robert111k
robert111k

Pues yo prefiero quinoa, ya ves. Y Mercadona, también.

Hace 4 días
TeknoBreaker
TeknoBreaker

Raquel, le quitas la alegría a todo, he dicho

Hace 4 días
Mikel Gomez
Mikel Gomez

Cómo se va a enfadar Ibai...

Hace 4 días
Juanka Segura
Juanka Segura

Los anuncios de royal canin que los vea vuestra...

Hace 4 días
Linotype
Linotype

Penne

Hace 4 días
Tetesito
Tetesito

Lo mejor del vídeo va a ser la contestación de Ibai cuando se entere que se tiene que hacer la pasta con coliflor...

Hace 4 días
Random life
Random life

Justo sube esto mientras como pasta xddd

Hace 4 días
Tengo 420 Razones
Tengo 420 Razones

Y respecto al tema de hidratos de carbono se equivoca un poco. Se ha demostrado que una ingesta grande -siempre dependiendo del metabolismo basal- de hidratos de carbono oligosacáridos en la noche, aumentan de forma natural la segregación de leptina y reducen la resistencia a la insulina debido a esta hormona. La leptina es una hormona producida en su mayoria por los adipocitos, que entre otras cosas se sabe que producen una estimulación del gasto metabólico y que produce a su vez la segregación de péptidos anorexigénicos (asociados a la saciedad) y una disminución de los orexigénicos (asociados al apetito).

Hace 4 días
Rafel Pascual
Rafel Pascual

El problema es que la pasta es un alimento importado, los italianos la comen a diario y sin tantas pijoteradas, ademas, casi siempre pasta fresca hecha en casa. Lo que tambien tendria que comentar la nutricionista sobre la harina integral y los cereales integrales, es que aportan mas perjuicios que beneficios, solo un ejemplo, todos los metales pesados disueltos en el agua de regar el cereal se acumula en la piel del cereal, ahi dejo esto...

Hace 4 días
robert111k
robert111k

Menudo mito ése de la pasta fresca hecha en casa. Las mammas(e) italianas, y supongo que los babbos(i) lo mismo, hace medio siglo que compran la pasta en el súper. No digo ya lo de pelar tomates, que el pelato y el passato son una institución.

Hace 4 días
TheAlcaparro
TheAlcaparro

Ibai ven a ver esto y echate las manos a la cabeza

Hace 4 días
Tengo 420 Razones
Tengo 420 Razones

Pocas cosas hay mas saludables que una boloñesa tradicional

Hace 4 días
Tengo 420 Razones
Tengo 420 Razones

+Suppah Mayro Modz que hablas shur, anda, circulando.

Hace 4 días
Suppah Mayro Modz
Suppah Mayro Modz

Infarto.jpg

Hace 4 días
J.C. Cantón
J.C. Cantón

He comido pasta con algunas combinaciones que harían que esta mujer no me mirase más a la cara...

Hace 4 días
pjns84
pjns84

He sido estudiante y al volver a casa después de parranda he hecho barbaridades con los colegas, la mejor los mermeguettis

Hace un día
victor lolo
victor lolo

XD me apunto a ese comentario, mi ex era Italiano, con eso digo todo

Hace 3 días
Lu Gor
Lu Gor

👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣👏🏼👏🏼

Hace 4 días
sonrisatuya
sonrisatuya

Igual podrian comentar la cantidad de gluten que tiene el trigo sarraceno vs la cantidad que tiene el 'trigo normal' modificado. (Tengo entendido que todo lo transgenico se modifica por algo... en el caso del trigo el resultado para que las harinas sean mas manejables es que el gluten esta modificado.... multiplicado... por un numero bastante alto.. sera por eso que hay tantos celiacos ahora??... igual esque la nutricionista que me lo conto esta conspiranoica.. pero nadie sabe nada

Hace 4 días
sonrisatuya
sonrisatuya

+Orbifold quizas no confundiria al gluten con un virus si no hubiera tanto gluten? .. ya imagino que mucha gente que es celiaca no habra tomado tantos antibioticos .. nuse.. pero vamos seguire investigando jaja para nada imagino. Yo lo que veo esque economicamente no interesa mucho esta investigacion... o bien por aditivos o bien por las levaduras que comentas o bien por la conspiranoia que me han contado que la harina modificada tiene 100 veces mas gluten que al igual influye y todo...

Hace 2 días
Orbifold
Orbifold

+sonrisatuya Además de la predisposición genética, necesitas un factor ambiental que dispare una respuesta autoinmune. Por ejemplo, si abusas de antibióticos, el sistema inmunitario se debilita y puede confundir al gluten con un virus. Respecto a los otros casos, los panes elaborados con levaduras de acción rápida contienen almidones dañados que absorben hasta 10X su peso en agua dentro de los intestinos y causan hinchazón. En un pan con masa madre y la fermentación adecuada estos almidones se transforman en azúcar para las levaduras. Es por esto que los panes de masa madre se digieren mejor. No digo que lo que tu cuentas de aditivos, etc no sea real, pero a veces la respuesta es más simple.

Hace 3 días
sonrisatuya
sonrisatuya

+Orbifold en este articulo no he leido eso.. si que hay mas afectados segun zonas... se sabe que trigo es mas consumido en cada zona? A veces los estudios o las conclusiones de ellos no les encuentro ningun sentido.. no veo que ahonden de verdad en la idiosincrasia de una zona para poder sacar una conclusion.. que si la higiene, etc, la predisposicion genetica me cuadra mas. pero para los celiacos light vamos los autodiagnosticados yo creo que quizas si sea el tema de que a la larga los transgenicos sean maiz o trigo .. cereales modificados no nos sientan tan bien. Y si hay aditivos nuevos que abaratan el producto final.. para mi la contaminacion y exceso higiene podria ser cierto en España pero eso solo si descartamos tambien que los cambios en los cereales no se hayan producido tambien en estos ultimos años... con la tendencia a abaratarlo todo para el margen de beneficio en todo lo que producimos incluido el pan

Hace 4 días
sonrisatuya
sonrisatuya

+MJBetty entonces es como comparar harina de garbanzo y harina de trigo. yo me referia al trigo antiguo

Hace 4 días
Orbifold
Orbifold

Se sabe que las variedades modernas de trigo no son el causante del problema. Puedes leer el artículo publicado en La Vanguardia sobre la Karelia. https://www.lavanguardia.com/vida/20161118/411945420551/karelia-celiaquia-paises-desarrollados-finlandia-rusia.html

Hace 4 días
Julia Cabrera
Julia Cabrera

Buenos consejos😘

Hace 4 días
recicla javi
recicla javi

Creo que el mito es al revés. Se dice que por la noche la pasta no engorda. Al menos en Italia y Argentina es así. Y recientemente se ha probado que los hidratos se aprovechan mejor en el día si se comen en la noche.

Hace 4 días
Ivan Garcia
Ivan Garcia

Quién es esta tía? La pasta de legumbres más en específico la de garbanzo ganó un premio a mejor producto nutricional en EEUU. Se está intentando volver a los granos primitivos para el tema de alergias no por la agricultura. Busca un nutricionista más moderno que este puesto al día.

Hace 4 días
juan jose plaza perez
juan jose plaza perez

Esas comidas extrañas las han puesto de moda los paleo-talibanes.

Hace 3 días
Laina
Laina

ajajajaja he pensado parecido cuando a dicho lo de la espelta y tal por volver a granos primitivos.....por favor.... hay mil razones más...

Hace 4 días
Dani Martin
Dani Martin

No más vídeos de Raquel, la dictadora del desayuno.

Hace 4 días
Eduardo Garces Cabezuelo
Eduardo Garces Cabezuelo

Alguien hizo ya el chiste de que la pasta mas sana es la pasta gansa ?

Hace 4 días
Eduardo Garces Cabezuelo
Eduardo Garces Cabezuelo

+Sara RECORCHOLIS ! XD

Hace 4 días
Sara
Sara

Me temo que si

Hace 4 días
juanaloulehoux
juanaloulehoux

Ninguna

Hace 4 días
Manuel medina clemente
Manuel medina clemente

la pasta...conmedida..el gean regulador de hidratos de carbono. azucares dieta. cuanta mas informacion..gracias majo.

Hace 4 días

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