RATATOUILLE (LA RECETA DE LA PELÍCULA) | Recetas de Cine

  • Publicado el Hace 4 años

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    duración: 7:56

    Hoy hacemos el plato que la rata Remy le sirve al crítico Anton Ego en la película de Disney-Pixar "Ratatouille". La receta es la adaptación que el chef Thomas Keller hizo para la película, a partir del plato tradicional francés (similar a un pisto) y el Confit Byaldi de Michel Guérard (con las verduras laminadas). ¡Os encantará!
    INGREDIENTES: 4 personas
    Para el pisto:
    1/2 pimiento rojo
    1/2 pimiento verde
    1 pimiento amarillo
    4 tomates pera pelados y sin pepitas
    1 ajo picado
    1 cebolla mediana
    1 ramita de tomillo
    1 ramita de perejil
    1/2 hoja de laurel
    Pimienta negra
    Aceite de oliva virgen extra
    Sal
    Verduras para laminar:
    1 calabacín
    1 berenjena
    2 tomates pera
    Para la vinagreta:
    Aceite de oliva virgen extra
    1 cucharada de vinagre balsámico
    1 cucharadita de tomillo
    Pimienta negra
    Sal
    Post: www.lasrecetasdemj.com/2015/10/ratatouille-la-receta-de-la-pelicula.html
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    2015

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Respondo aquí a algunas dudas que estáis preguntando últimamente: 1.-Veo gente preocupada por el tema del mango extraíble de la sartén. Si no disponéis de ese tipo de sartenes que pueden ir directamente al horno, es tan sencillo como pasar el pisto a un molde o bandeja de horno. Ya en el molde montamos las verduras laminadas y al horno sin problemas. 2.-Si no disponéis de un robot laminador o una mandolina, tan sencillo como cortarlo todo a cuchillo, lo más fino posible. 3.-Algunos preguntan sobre ingredientes desconocidos en sus países como el calabacín. Seguro que en tu país se conoce con otro nombre. Es tan sencillo como buscarlo en Wikipedia para salir de dudas. 4.-Sobre la receta de la película. Lo primero, es un recetón y está buenísima, seguid mi receta y no hagáis caso de los comentarios que opinan sin haber probado el plato. ¡Yo sí probé el plato que hice! Como digo en el vídeo, esta receta es la misma que la de la película Ratatouille. No lleva carne, como algunos preguntan, es toda a base de verduras. La hizo el chef estadounidense Thomas Keller y he seguido al pie de la letra sus instrucciones, tenéis más información en el blog, incluyendo el enlace a la receta original de Keller: http://www.lasrecetasdemj.com/2015/10/ratatouille-la-receta-de-la-pelicula.html 5.-Me parece a mí que un amante de la cocina es lógico que tenga un robot amasador y un buen juego de sartenes, no creo que tenga nada que ver con tener más o menos dinero. Seguro que muchos de vosotros os gastáis el dinero en aficiones que otros verán como excentricidades. 6.-Por último, me sorprende la actividad que tiene este vídeo desde hace unos meses, me iría bien saber de que país sois y como habéis llegado hasta este vídeo. Y también si os gusta la cocina o solo entráis por curiosidad, por algunos comentarios que leo parece que hayáis llegado aquí por accidente. Un abrazo a todos! ;)

Hace 3 años
Odolborto
Odolborto

El vídeo perfecto no exis...

Hace un mes
Johely Perales
Johely Perales

Hola un gusto, estoy haciendo dieta y me mandaron a comer ratatouille pero no sabía cómo era y buscando llegue aquí, se ve muy bueno. Soy de Venezuela

Hace un mes
Mayra Elizabeth Hernandez Fernandez
Mayra Elizabeth Hernandez Fernandez

Por favor compartenos el modelo de tu picador y de tus sartenes, están increíbles

Hace un mes
Angy Lindeman
Angy Lindeman

Estoy aprendiendo a cocinar y entre a ver un video de fideos, no se como termine acá, pero me encantó la forma tan linda de explicar, cuando aprenda a desenvolverme, lo intentaré ❤

Hace 2 meses
Gloria Rosales
Gloria Rosales

Yo no me preocupo,picado a la antigua sabe mejor.😊

Hace 3 meses
EDGAR OCHOA
EDGAR OCHOA

ESTA DE LA VERGA NMMS

Hace 5 horas
Carlos Villarreal
Carlos Villarreal

No we yo no me como eso ni en broma 🤯Puros vegetales.

Hace 15 horas
Dongooyo 1
Dongooyo 1

Todo bien pero le faltó algo... La canción.

Hace un día
Luis Alberto Sauñe Rojas
Luis Alberto Sauñe Rojas

Se sirve como entrada o plato principal?

Hace un día
miguel190297
miguel190297

Una maravilla de video, me suscribo. Muchas gracias!

Hace un día
Ernest 9110
Ernest 9110

Al fin veo tu rostro, y eres muy linda.

Hace un día
IGNACIO Torres
IGNACIO Torres

se ve exquisito

Hace un día
Sonia Leyva
Sonia Leyva

Se veía mas facil en la peli

Hace 2 días
edgar Palomino
edgar Palomino

QUE CHIDO ME GUSTO MUCHO YAN YAN

Hace 3 días
pedro luis
pedro luis

Dónde está la carne??

Hace 5 días
Un usuario de Google
Un usuario de Google

Le quitamos el mango... Yo: ¿Qué pedo qué pedo?

Hace 5 días
Karen Palomo
Karen Palomo

Siempre crei que era calabaza y no pepino😱

Hace 5 días
Brian Escobal Fuentes
Brian Escobal Fuentes

Hola bueno quisiera saber como se llama esa sartén que tienes que se sale el mango lo busco pero no lo encuentro!

Hace 6 días
Quinto Meridio
Quinto Meridio

Y la carne??

Hace 7 días
Pau Ortiz
Pau Ortiz

Hubieras puesto la canción de la peli pa combinar

Hace 8 días
Mirna Martinez
Mirna Martinez

me gusta tus resetas mj

Hace 8 días
Wiilmar Varela
Wiilmar Varela

O sea que el de la película espero casi 4 horas por el plato?

Hace 9 días
IsaM Molina
IsaM Molina

La verdadera "ratatuille"es un plato mas bien sencillo.En un sitio en internet cuentan q los de la peli fundieron dos tipos de recetas.Una de ratatuille y otra de otro manjar con verduras.Eso del horno no tiene q ver con las recetas q yo he visto.Enfin.👀🌹🌿🌹🌿

Hace 9 días
Sebastian
Sebastian

Fijate que no se te queme tanto la parte de arriba la proxima,despues muy bien,a seguir mejorando,muchos exitos,saludos cordiales desde la tierra de donde nacio esta pasion,francia.

Hace 11 días
Franchesca Navarrete
Franchesca Navarrete

buena película receta muy rico Francia.😚😚😚😍😍😍😍😍

Hace 12 días
Stephanie Lineth
Stephanie Lineth

Licuadora no picadora🙄

Hace 15 días
miguel cortes
miguel cortes

se ve rico

Hace 21 un día
Carles Alguer
Carles Alguer

¿ Dos horas de horneado ? ,

Hace 22 días
Joe Parker
Joe Parker

PERFECCIÓN!

Hace 24 días
Nancy Ocampo
Nancy Ocampo

Igualito al de la película...

Hace 26 días
Alexander Shancker
Alexander Shancker

La rata preparó la receta igual que la madre de Ego, eso lo hizo recapacitar que un chef puede venir de cualquier parte, pues su madre también era buena sin ser chef.

Hace 27 días
FlamingoStar Gt
FlamingoStar Gt

Oye esta delicioso, ero no lo hagas :v

Hace 27 días
Laura Izaguirre
Laura Izaguirre

Amé esta receta, la haré pronto! ♥️

Hace 28 días
Arleth Ninoska Castel Perez
Arleth Ninoska Castel Perez

Me gusta su comida

Hace 28 días
Dax Vanderlord
Dax Vanderlord

ehh eso es un pepinoo

Hace 28 días
VALERIA TARIN
VALERIA TARIN

YO YA LA HICE Y ESTA DELICIOSA

Hace 28 días
MILAGRO DE LUZ HERRERA ZAPATA
MILAGRO DE LUZ HERRERA ZAPATA

Con esa picadora, ese horno, esos utensilios.... Es todo mas fácil... Que lindo. Saludos de Perú 🇵🇪

Hace 28 días
Montserrat Meza
Montserrat Meza

Qe cosa tan deliciosa lo are en casa ,,gracias huapa

Hace 29 días
Adela Pérez
Adela Pérez

Cociné el plato tal y como indicas y el resultado es delicioso. Tenía miedo de que no me quedara tan bonito como a ti, pero me salió perfecto. Muchas gracias por compartir esta receta. La verdad es que lo explicas tan bien que no es nada complicado.

Hace un mes
drhectorm
drhectorm

Hola. Excelente la receta. Podría preguntar cómo se llama o como.consigo el aparato que utiliza para cortar la verdura en rebanadas. Muchas gracias

Hace un mes
David Torres
David Torres

Sabe mejor el panchi de mi hermano.

Hace un mes
Palmis P.F
Palmis P.F

No vi bien. La película , pensé que era peperroni y carne y papa

Hace un mes
Jennifer Saucedo
Jennifer Saucedo

Si es en un horno eléctrico de convección más o menos en cuántos grados será? 🤔

Hace un mes
Reyda Carhuaricra
Reyda Carhuaricra

Una chica usó alpahaca seca,es necesario?

Hace un mes
rezykled
rezykled

Like si quieres ESA SARTEN!!!

Hace un mes
Jonatan Bazan
Jonatan Bazan

Como se llama la máquina para cortar las verduras? Se ve muy rico eso 😊🤤🤤

Hace un mes
M C
M C

Quiero una sartén así! 😊 Recomendaciones de marcas? Gracias!!

Hace un mes
Santiago Irusta
Santiago Irusta

Es decir que Gusto estuvo esperando por la comida más de dos horas!!!

Hace un mes
Danuu
Danuu

Con esos utensilios quien pudiera

Hace un mes
Catalina R
Catalina R

Picadora multiusos, sartén antiadherente desmontable... y yo aquí nomás con mi cuchillito que pa que corte le saco filo con una piedra del patio :'v

Hace un mes
Monica Esquivel
Monica Esquivel

CF

Hace un mes
Kichen with habiba
Kichen with habiba

Like done and subscribe u also stay in touch subscribe

Hace un mes
Giancitoxxx2020
Giancitoxxx2020

Te salió igualito saludos desde Perú , Sorprendeme!!!!

Hace un mes
terry rodriguez tapia
terry rodriguez tapia

Significa que esta comida es vegana? :( yo soy a full de carne :(

Hace un mes
Amina Ferhat
Amina Ferhat

Mm nice

Hace un mes
DLMA
DLMA

Calabacín es pepino otro nombre

Hace un mes
Ultrality GD
Ultrality GD

para cuando el tutorial para cocinar el "Electrizante"? (el champiñon tostado de la chimenea de una casa y le cae un rayo)

Hace un mes
Azul Púrpura
Azul Púrpura

Me encantó tu súper cocina!!! Todo en perfecto orden y perfecto estado. Impecable sería la palabra para describirla. Felicidades, pese a que es una receta extraña a mis gustos, la hiciste ver sencilla y suculenta.

Hace un mes
Nicole Correa Bernate
Nicole Correa Bernate

MJ: Echamos un chorrito de aceite Also MJ: *Echa medio tarro de aceite* Perdón es que para mi eso no es un “chorrito” xD

Hace un mes
Juan dario Guti
Juan dario Guti

Me gustaba mas como lo cosinaba el ratoncito!!

Hace un mes
antonio sanches
antonio sanches

y no se le puede poner carne como peperoni?

Hace un mes
DSBREAKER ATNC
DSBREAKER ATNC

ya mejor denle un trago a la botella de aceite.........

Hace un mes
David Vallejo
David Vallejo

no tiene el mismo sabor si no pones la cancion insignia de la misma xd

Hace un mes
Grasiela Diaz
Grasiela Diaz

Pero yo no tengo todo lo que tiene soy ppbre

Hace un mes

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