Receta de PESCADO A LA TALLA "DELICIOSO" | incluye como cortar el pescado

  • Publicado el Hace un año

    TOQUE Y SAZÓNTOQUE Y SAZÓN

    duración: 9:10

    Prepara un delicioso PESCADO A LA TALLA típico de las costas del Estado de Guerrero, México.
    INGREDIENTES:
    -3 O 4 pescados huachinango
    (pargo rojo)
    PARA EL ADOBO:
    - 1/2 cebolla blanca
    - 2 dientes de ajo
    - chiles de árbol c/n
    - 3 chiles pasilla
    - 5 o 6 chiles guajillo
    - 2 chiles chipotle
    -agua c/n
    - orégano c/n
    - 1 pizca de cominos
    - 2 clavos de olor
    - sal y pimienta c/n
    INGREDIENTES EXTRA:
    - mayonesa c/n
    - rodajas de:
    * tomate
    * cebolla
    * pimientos dulces
    CONTACTOS:
    Facebook: facebook.com/TOQUEYSAZON
    Twitter: twitter.com/toqueysazon
    Instagram: instagram.com/toque_y_sazon
    Correo: toqueysazon.3@gmail.com

tío Aberto
tío Aberto

Deliciosa reseta pero Disculpa mi ignorancia se cocina 2 o 3 veses de cada lado x 5 min encada ocacion gracias x contestar y saludos desde phoenix, az.

Hace 3 días
Maggie Cienfuegos
Maggie Cienfuegos

Por cuanto tiempo aproximado de cocción??

Hace 20 días
Sergio Ramirez
Sergio Ramirez

Muy bueno

Hace 22 días
Julio cesar Gracias
Julio cesar Gracias

Necesita quitar las agallas amigo para que no se amarguen

Hace 25 días
Jimmy Neutron
Jimmy Neutron

Es lo que iba a comentar jejeje, le falto quitarlas.

Hace 23 días
guillermo espinosa
guillermo espinosa

Puedo hacerlo con pechugas de pollo en bistec igual a la talla?)

Hace 26 días
PERICLES
PERICLES

Te quedó calidad de un buen restaurante

Hace 29 días
Oswaldo Barrera
Oswaldo Barrera

00000000

Hace un mes
Alex Williams
Alex Williams

gracias bro buenisimo

Hace 2 meses
angelica Amador
angelica Amador

Riquísimo,se me antojo mucho, gracias chico buena receta 🙂🙂

Hace 2 meses
Hector Sanchez
Hector Sanchez

Y te quiero desde Los Ángeles Ca USA MUA BABY Í LOVE YOU,

Hace 2 meses
Hector Sanchez
Hector Sanchez

Guero PRECIOSO re6galame un CORAZÓN MUA BABY

Hace 2 meses
Cruz Ibarra
Cruz Ibarra

Que buen video !

Hace 2 meses
Jorge Leon
Jorge Leon

Pasame tu número amgo para más recetas

Hace 2 meses
KALRSS WALKER
KALRSS WALKER

Exelente receta chef.. Q delicia hasta se me hiso agua l boca😉

Hace 3 meses
Tonatiuh Tonatiuh
Tonatiuh Tonatiuh

Amigo, la mayonesa le quita yodo el sabor a tu pescado, te recomiendo utilizar mantequilla pero al último.

Hace 3 meses
TOQUE Y SAZÓN
TOQUE Y SAZÓN

La mayonesa se usa como agente graso para rehidratar el pescado durante la cocción, es una emulsión de aceite y huevo, la mantequilla que mencionas es un agente graso también que funciona como aceite pero con un porcentaje de lácteo, al menos que hables de la clarificada, el adobo al ser muy líquido secara pronto, la mayonesa ayuda a resistir, no es algo que yo invente, así suele prepararse, pero si para ti le quita sabor, simplemente no le pongas, yo les estoy dando la receta, ustedes preparenlo a su gusto.

Hace 3 meses
alex avalos
alex avalos

Ya lo hice Chef .. Gracias me quedo bien sabroso hasta a mis hijos tambien les gusto mucho y eso que no les gusta el pescado ... Saludos

Hace 3 meses
DENIS GARRIDO
DENIS GARRIDO

ah....ahora el pargo rojo es lo mismo que el huauchinango.....

Hace 4 meses
Roberto Rodriguez
Roberto Rodriguez

Donde yo compro. Lo venden limpio sin escamas . A causa de este vídeo hice unas mojarras el viernes santo . Gracias .

Hace 5 meses
hugo catalan
hugo catalan

Buena receta mi buen...

Hace 5 meses
hugo catalan
hugo catalan

Yo siempre he dicho que las cosas mas sencillas y bien explicadas son las mejores...asi sin tanto rrollo...saludos para toda la raza que le gusta cocinar.

Hace 5 meses
Miztly Aceves
Miztly Aceves

La cola !!!!

Hace 5 meses
arnoldo sandoval
arnoldo sandoval

Si esta como se ve, mmmm no queda mas que hacerlo para probarlo gracias

Hace 5 meses
Ignacio Bello
Ignacio Bello

Esa no es la Real receta del pescado a la talla

Hace 5 meses
Miztly Aceves
Miztly Aceves

?

Hace 5 meses
Jael Vidal Montaño
Jael Vidal Montaño

Muy rico me gusta como lo😋😃 disfrutas y lo platicas

Hace 5 meses
Angelica Ortiz
Angelica Ortiz

Y las escamas te las comes ??

Hace 5 meses
Refaccionaria Agrícola y Automotriz Arestegui
Refaccionaria Agrícola y Automotriz Arestegui

Que rico felicidades

Hace 6 meses
Steffy Boom
Steffy Boom

Mi esposo me compro un zarande jajaja será una indirecta?? 😅😅 creo que hare tu receta. Se ve riquisima 😙 gracias

Hace 7 meses
TOQUE Y SAZÓN
TOQUE Y SAZÓN

te saldrá genial!! saludos

Hace 7 meses
oscar Jimenez
oscar Jimenez

te fuiste al baño.......... se ve de lujo ese pescado

Hace 7 meses
Jessica Twinky
Jessica Twinky

tienes carisma

Hace 7 meses
Viter Morales
Viter Morales

Exelente video

Hace 8 meses
TOQUE Y SAZÓN
TOQUE Y SAZÓN

gracias Viter, saludos

Hace 8 meses
Rigoberto Rendon.truck
Rigoberto Rendon.truck

No se por que veo tus videos entre mas los veo mas hambre me da y me recuerda que no tengo dinero ajajajaja

Hace 8 meses
Mikhel Barajas
Mikhel Barajas

@David Villegas un pescadito te sale en unos 40 pesos no necesitas mas :)

Hace 3 meses
David Villegas
David Villegas

jajajajjajjajaja no mames jajajja

Hace 5 meses
Francisco Mendoza Gomez
Francisco Mendoza Gomez

Se puede hacer con otro tipo de pez ? Se ve delicioso

Hace 8 meses
Arath Campos
Arath Campos

mejor voy a que partan el pescado o de perdida cuando lo compre lo pido partido jaja salu2

Hace 8 meses
SNC Minsa
SNC Minsa

y si no encuentras esos tipos de chile que le hechaste con que lo puedes sustituir soy de nicaragua.

Hace 8 meses
Skybolter
Skybolter

Con limon sabe mas rico, se disfruta muy rico en TACOS!

Hace 8 meses
maleni martinez
maleni martinez

Excelente!!!!

Hace 8 meses
Raul Hilari
Raul Hilari

Excelente receta, pasamos una fabulosa tarde en familia, disfrutando este delicioso platillo, muchas gracias

Hace 9 meses
Aidaly Armendariz
Aidaly Armendariz

Rico, delicioso, exquisito, suculento, gracias

Hace 9 meses
KALRSS WALKER
KALRSS WALKER

K rikooooooo

Hace 9 meses
victor hernandez
victor hernandez

Está de nivel. Gracias por compartir

Hace 10 meses
jose luis hernandez galicia
jose luis hernandez galicia

gracia spor cvompartir la receta lo malo que no tengo el utencilio para azar el pescado

Hace 10 meses
Tech Center
Tech Center

Muy buena receta

Hace 10 meses
Rafael Villanueva Zaldivar
Rafael Villanueva Zaldivar

Sensacional, lo explicas de una manera sencilla y practica.

Hace 11 meses
Fan 1 Bendy Cup
Fan 1 Bendy Cup

Cortando pescado a lo modo mortal kombat

Hace un año
el noob XD games
el noob XD games

Like si se te iso agua la boca :v

Hace un año
zootvmexico
zootvmexico

Y que las escamas no se las quitas al final antes de servirlo ?

Hace un año
gamexper to
gamexper to

te ganastemi like y mi visita

Hace un año
Axel Santana
Axel Santana

musica del comienzo por favor ..delicioso plato

Hace un año
Mily Melendez
Mily Melendez

Como hacer para que el pescado no se pegue en la rejilla?

Hace un año
Miguel Angel
Miguel  Angel

Muy buena receta ya lo hice y quedo de rechupete

Hace un año
willebaldo diaz
willebaldo diaz

¿sdkqofuisl$jc ?fjrjJfjrjr÷,*/!¿÷"¿¡?,,,¿× K+¿k68duf70

Hace 7 meses
Haziel04
Haziel04

Mames loco , se ve mortal ese pescaito

Hace un año
Leonardo guaño
Leonardo guaño

Cada día aprendo algo nuevo con tus vídeos Saludos des Ecuador

Hace un año
Tu amiga Sincera
Tu amiga Sincera

Que rico Gracias Chef

Hace un año
alex huitzil
alex huitzil

Mil gracias por el aporte¡¡¡¡

Hace un año
Helen Castillo
Helen Castillo

Hola chef vi su video y me gusto el pescado se ve está delicioso una pregunta donde puedo comprar el asador yo viví en Kansas City gracias y estoy preparando sus platillos dios lo vendiga

Hace un año
death cross
death cross

campanita activada se ve delicioso lo voy a preparar y se ve muy facil jajja

Hace un año
Javier Carbajal Diseñador
Javier Carbajal Diseñador

se ve delicioso :P lo preparae seguro quedara super :)

Hace un año
Victor Melendez
Victor Melendez

Asta que encontré una receta completa tienes un nuevo suscriptor 👌👍👍

Hace un año
martha olvera
martha olvera

Que delicia !! Pero crees que en lugar de asador pueda hacerlo en horno de la estufa ?🙈🙈🙈

Hace un año
Claudia Gomez
Claudia Gomez

Saludo desde TUXTLA GUTIERRREZ, CHIAPAS

Hace un año
Claudia Gomez
Claudia Gomez

Muchas felicidades x ese pescadito mmmmmm yomi yomi

Hace un año

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